店名是以總廚命名,「鮨 佐瀬」跟隨行政總廚佐瀬的信念, 簡單就是掌握烹飪的最高境界。每天從日本北海道採購最新鮮的食材。佐瀬主廚及他的團隊精益求精, 不斷磨練提供簡潔, 清新, 美麗的壽司藝術, 讓顧客品嚐最優質的食材。 要預訂與行政總廚佐瀬的用餐體驗, 請與我們提前預約。
營業時間: 12:00-15:00, 18:00-23:00 地址: 中環雪廠街22號樂成行地下G1鋪 電話: 2815-0455 / 2815-0477